Ciasta na wesele – na co zwrócić uwagę podczas doboru słodkości?

Tort, ciasta, babeczki i im podobne delicje stanowią nieodłączny element każdej uroczystości weselnej. Do wyboru znaleźć można cały szereg możliwości, wśród których każda Młoda Para jak i ich goście znajdą swoje ulubione smakołyki. Jak dobrać idealny zestaw wypieków? Jaka ilość przysmaków będzie wystarczająca, aby każdy gość mógł rozkoszować się słodkościami do woli? Jakich wariantów słodkości warto unikać?

Jakie ciasta sprawdzą się na weselu?

Oferta ciast proponowanych na wielkie wydarzenia jest naprawdę ogromna, a wśród niewątpliwych hitów znaleźć można cudowne serniki, szarlotki, kruche ciasta w stylu orzechowca czy pychotki, ciasta biszkoptowe z przepysznymi kremami czy miodowniki. Ryzykownym pomysłem jest jednak wybór ciast i tortów z galaretkami, które w gorącej atmosferze uroczystości mogą nie przetrwać w pierwotnej formie. Podobnie z delikatnymi deserami bazującymi na wymagających chłodu kremach. Świetnym pomysłem są natomiast Candy Bary, w których w obfitości różnych deserów i ciast, można wpleść wszystkich cudowności po trochu, tworząc przy tym efektowną dekorację weselną.

Ile ciasta potrzeba na wesele?

To ile ciasta należy zamówić na wesele zależy przede wszystkim od wielkości planowanego przyjęcia. Zakłada się, że jeden gość skosztuje średnio 20-30 dkg ciasta, co można w łatwy sposób przeliczyć na liczbę blach czy porcji przygotowanych na uroczystość. Imprezy dwudniowe będą wymagały przynajmniej o ½ większej ilości słodkości. Bez względu jednak na ilość weselników, warto dobrać po kilka wariantów słodkich przysmaków. Klasyczne ciasta typu sernik czy przekładaniec miodowy, można dopełnić fantazyjnie zdobionymi muffinami, czekoladowymi pralinami, ciastkami, ciasteczkami czy porcjami ciasta biszkoptowego w różnych wariantach smakowych. Goście docenią różnorodność i z chęcią zasmakują apetycznych propozycji.

Smakołyki dla gości na wynos Państwo

Młodzi bardzo często decydują się na obdarowanie swoich gości także tzw. gościńcami. Ten słodki podarunek wyrażających wdzięczność za przybycie w tym wyjątkowym dniu, przepełniony jest delicjami podobnymi jak te serwowane na stołach weselnych, bądź specjalnie przygotowanymi zestawami wypieków. Popularnym przysmakiem są w gościńcach ciasta typu sernik, orzechowce, ciasta czekoladowe, przekładańce czy ciastka i ciasteczka. Podarunek w tym stylu z pewnością ucieszy gości i sprawdzi się na drugi dzień po niezapomnianym weselu, umilając poranek przy kawie.